Een cocktail nodig om te bekomen van een kater? De Bloody Mary is dé klassieker als het gaat over brunch cocktails. Tomatensap, vodka en tabasco als cocktail? Het is lekkerder dan je denkt en als je hem drinkt is het echt genieten. Toen ik hem het eerst dronk vond ik hem eerlijk ook niet zo lekker, maar toen ik hem laatst nog eens opnieuw een kans gaf was ik verkocht. Hier vind je het recept.
Details
1 cocktail
7 minuten
Longdrink
Zacht
Print
INGREDIËNTEN
45 ml wodka
120 ml tomatensap
Halve limoen
worcestershiresaus
Tabasco
Peper en zout
Selder en olijven om te garneren
Zo Maak je hem
- Voeg de vodka, tomatensap, het sap van de halve limoen 4 druppels worcestershiresaus en 4 druppels Tabasco toe aan het glas.
- Vul het glas met ijs en roet.
- Kruid bij met peper en zout/
- Om te garneren steek een tak selder in de cocktail met de blaadjes naar boven en prik een paar olijven op een prikker over de rand van het glas.
Geschiedenis van de Bloody Mary
Zoals veel cocktails bestaat er ook rond de Bloody Mary twijfel over de oorsprong van deze klassieker. Sommige zeggen dat de cocktail vernoemd is naar een geest, andere geloven dat ze vernoemd is naar de bloeddorstige Queen Mary I van Engeland. Of toch gewoon vernoemd naar de serveerster van de ‘Bucket of Blood’ bar?
Wat we wel weten is dat een Fernand “Pete” Petiot een grote rol speelt in de geschiedenis van de cocktail. Of hij de cocktail nu ontworpen heeft of populair gemaakt heeft laten we dan nog even in het midden. Hij maakte dit drankje alleszins in het legendarische Harry’s New York Bar in Parijs. Na de drooglegging bracht Petiot de Bloody Mary ook naar Manhattan waar hij in de King Cole Bar werkte.
Difford’s Guide heeft een uitgebreide geschiedenis van deze cocktail. Dat is zeker het lezen waard als je het hele verhaal wilt krijgen.
Variaties op de Bloody Mary
Deze cocktail kent ook heel wat variaties en het drankje laat je ook toe zelf te experimenteren. Ga bijvoorbeeld aan de slag met nog wat extra kruiden. Oestersaus, V8, Gember,… je kan er echt op los gaan.
Buiten de variaties die je kunt brengen in de het kruiden bestaan er ook wat varianten met een andere naam:
- Asian Mary: Met Wasabi, Gember en Sojasaus
- Bloody Bull: Met rundsbouillon
- Bloody Maria: Met tequila
- Bloody Joseph: Met Scotch Whiskey
Nog meer vodka cocktails?
