De mint julep is een cocktail dat bekend staat als de signature cocktail van de Kentucky Derby. Vergis je niet, deze frisse cocktail is straf, maar gaat lekker binnen tijdens warme dagen. Lees heer hoe je deze cocktail maakt met verse munt, suikerwater en crushed ice.
Het recept:
Details
1
5-6 minutren
Koperen mok / highball
Sterk
Print
Ingrediënten
15 ml Suikerwater
90 ml bourbon
10 – 15 muntblaadjes
Angostura bitters
Gepileerd ijs
Zo maak je hem!
- Voeg de 15 ml suikerwater toe aan het glas/
- Voeg (afhankelijk van de grootte) 10-15 muntblaadjes toe en muddle zachtjes.
- Voeg 90 ml bourbon toe
- Voeg 2-3 druppels Angostura bitters toe.
- Vul het glas met gepileerd ijs.
De oorsprong van de mint julep
De cocktail is een echte klassieker die in de 18de eeuw is ontstaan in het Zuiden van de Verenigde Staten. Julep is een beschrijving van een type cocktail die wat zoeter zijn en in het verleden ook medicinaal werden toegepast. In de 18de eeuw waren ze ervan overtuigd dat het drankje goed zou zijn voor de keel en maag.
Er wordt wel gezegd dat dit de voorloper is van de meer gekende mojito.
Kentucky Derby
Zoals je in de intro al kon lezen is de mint julep het drankje van de Kentucky Derby. Door deze bekende paardenrace wordt de cocktail soms wel eens een elitedrankje genoemd. Daarbij komt dat de cocktail vaak in een daarvoor bestemde koperen of zilveren beker gedronken wordt. Door deze beker blijft het drankje langer koud.
Als je niet over dit soort beker beschikt maak je hem best in een highball glass.
De perfecte soundtrack bij de mint julep
Waarom ik zo graag voor het eerst deze klassieker wou drinken? Dat komt door zomers nummer van Nino Ferrer.
Sipping Mint Julep
Rocking in my rocking-chair
Waiting for the sunrise
Waiting for the sun to go down
Zalig toch? Niet helemaal jouw ding? Luister dan een keer naar One Mint Julep van The Clovers.
Nog meer bourbon cocktails ontdekken?
Hier vind je al onze whiskey cocktails.