South Side Cocktail Recept Header

South Side

De South Side is een heerlijke gin cocktail met munt. Als je een beetje zoals mij bent, en enorm van munt houdt, is dit de ideale cocktail voor jou. Niet onbelangrijk is, is dat deze cocktail maar 4 ingrediënten bevat. Je maakt hem dus in een handomdraai thuis.

Details

Aantal

1 cocktail

Tijd

6 minuten

Type glas

Martini / Coupe

Sterkte

Gemiddeld

Ingrediënten

  • 60 ml Gin

  • 22 ml Suikerwater

  • Sap van halve limoen

  • 6-8 muntblaadjes

  • 3-5 ijsblokjes

Zo maak je hem

  • Voeg wat ijsblokjes toe aan je glas zodat dit kan koelen.
  • Voeg andere ingrediënten toe aan een shaker met ijs.
  • Shake 20-30 seconden
  • Verwijder het ijs uit het las en double strain de cocktail door een cocktail strainer (op je shaker) en een zeefje boven je glas. Zodat er geen stukjes munt mee in je glas komen.
  • Garneer met een takje munt.

Oorsprong van de South Side.

Zoals bij vele cocktails is het echte ontstaan of oorsprong verloren gegaan in de geschiedenisboeken. Waarschijnlijk omdat er teveel gedronken werd. Wat er wel geweten is is dat deze cocktail gedronken werd tijdens de drooglegging in de Verenigde Staten.

De meeste speculaties rond de oorsprong en naam zeggen dat de cocktail genoemd is naar het district South Side in Chicago. De cocktail zou dan ook een van de favoriete cocktails zijn van Al Capone, wiens bende het district domineerde. In tegenstelling tot de gin van de rivalen van Al Capone, had zijn ging een iets ruwere finish, waardoor dat er wat zoetheid en frisheid moest toegevoegd worden. En zo is de South Side volgens deze speculaties geboren.



Wat de oorsprong van deze cocktail ook mogen zijn, het is een heerlijke gebalanceerde cocktail die zeer geschikt is als aperitief.

Wil je meer gin cocktails ontdekken?

Hier vind je alle recepten.

 

Laat reactie achter