Zin in een spannende, fruitige cocktail? Dan is de Pornstar Martini vast wat voor jou. Deze cocktail wordt beschouwd als een modern-classic. Want hij werd pas ontworpen in 2002 door Douglas Ankrah. Wat de cocktail zo ‘pornstar’ maakt, en hoe je deze cocktail zelf creëert, dat lees je in deze post.
Details
1 Cocktail
7 minuten
Martini
Matig
Print
Ingrediënten
45 ml vanille vodka
20 ml passievruchtlikeur (zoals Passoa)
Passievruchtpuree (van 2 passievruchten)
Champagne / Cava
Halve Passievrucht
Zo maak je hem
- Voeg de passievruchtenpuree toe aan een shaker. (In de video gebruik ik gewoon het pulp, maar als je passievrucht niet zoet is, meng het dan met poedersuiker.)
- Voeg de vodka, passievruchtlikeur en ijs toe aan de shaker.
- Shake 20 seconden
- Zeef in een martini glas en garneer met een halve passievrucht door deze op het drankje te laten drijven.
- Serveer met een shot champagne.
De geschiedenis van de Pornstar Martini
De barman Douglas Ankrah ontwierp deze moderne klassieker op basis van vodka achter de toog van “The Townhouse Bar in Londen. Oorspronkelijk had de cocktail een andere naam, namelijk de “Maverick Martini”, genoemd naar een groezelige club in Kaapstad. Maar onder de naam Pornstar Martini werd hij veel bekender. Want geef toe, deze naam is gewoon veel catchier.
De naam is een verwijzing naar de passievrucht in het drankje. Je weet wel “Passievrucht”. Verder kan ook het drinken van dit drankje als sensueel beschouwd worden. Je lepelt de passievrucht uit, neemt een shot champagne en begint dan aan een heerlijke fruitige zoete cocktail.
Zo drink je hem dus:
- Lepel de passievrucht uit
- Drink het shotje champagne
- Begin aan je cocktail
Ik vind geen vanille vodka, wat nu?
Geen zorgen! Vanille vodka maak je gewoon zelf. Je kan zelf heel makkelijk infused vodka maken met verschillende ingrediënten. Voor vanille vodka neem je een 200 ml van je vodka en laat je het een paar dagen in een potje trekken met een vanillestokje.
Helemaal gek van wodka cocktails?
Hier vind je alle recepten.
