Een heerlijke valentijnscocktail met passie? Dan moet je bij de Flaming Passion zijn. Deze cocktail is een eigen ontwerp op basis van passievrucht, frambozen en tequila. Echte zoete genieter!
Details
1 cocktail
6 minuten
Longdrink
Matig
Print
Ingrediënten
4 frambozen
1 passievrucht
Lepel poedersuiker
15 ml suikerwater
Halve limoen
Zo maak je hem
- Snijd de passievrucht en twee en lepel hem leeg in een kommetje. Gooi de schil niet weg. Die gebruiken we later nog.
- Meng met een lepel poedersuiker. Als hij nog te zuur proef, voeg nog een beetje poedersuiker extra toe.
- Voeg het passievruchten mengsel samen met de andere ingrediënten toe in een shaker. (Gebruik van de tequila maar 45 ml de andere 15 ml heb je nodig als garnituur)
- Shake krachtig voor 20-30 seconden
- Giet (open pour) in een longdrink glas en vul dat aan met extra ijs indien nodig.
- Voeg de uitgelepelde helft van de passievrucht bovenop en giet de overige tequila toe. Steek deze aan met een brander.
Oorsprong van de Flaming Passion.
De Flaming Passion is een eigen ontwerp die ik speciaal heb ontworpen voor valentijn. Voor de ingrediënten samen te brengen heb ik verschillende inspiratie gebruikt.
Heb je liever geen stukjes in je drankje? Zeef dan de inhoud van je shaker in een glas gevuld met ijs.
Waarom poedersuiker bij de passievrucht?
Passievrucht kan soms wat zurig en scherp smaken. Door de poedersuiker toe te voegen geef je het iets wat meer zoetheid. Hierdoor komt het beter tot zijn recht in een cocktail.
Probeer ook zeker de Pornstar Martini.
Hou je van deze cocktail. Probeer dan zeker ook de Pornstar Martini.
