Komen de ingrediënten van deze klassieker je bekend voor? Klopt, de Boulevardier heeft ongeveer dezelfde ingrediënten als de Negroni. Deze klassieker is alleen wat zoeter door het gebruik van bourbon in plaats van gin. Heb je er al zin in gekregen? Laten we aan de slag gaan.
Details
1 cocktail
6 minutren
Tumbler
Sterk
Print
De oorsprong van de Boulevardier
De cocktail werd ontworpen door Harry McElhone in zijn bar in Parijs. Hij maakte de cocktail voor Erskine Gwynne. Gwynne was redacteur voor het magazine Le Boulevardier, vandaar de naam van de cocktail. Het recept werd voor het eerst gepubliceerd in de boeken van Harry McElhone in de jaren 1920.
Is deze cocktail te bitter?
Net zoals de Negroni is deze cocktail niet voor iedereen weggelegd. De Campari in deze cocktail kan soms wat overheersen en maakt de cocktail vaak wat bitter. Wil je dit wat terugschroeven? Gebruik dan 30 ml Campari in plaats van 45 ml en verhoog de inhoud van de bourbon naar 60 ml. Op die manier breng je iets mee balans in de cocktail en heb je een iets wat zoetere smaak van de bourbon.