De Royal Bermuda Yacht Club Cocktail is een spin op de klassieke Daiquiri. De cocktail werd ontworpen door Trader Vic’s en geeft een tiki twist door het suikerwater van de Daiquiri in te ruilen voor sinaaslikeur en falernum. Je moet hem gewoon proberen om er verliefd op te worden. Zo goed is deze cocktail namelijk.
Details
1 Cocktail
4 minuten
Coupe
Sterk
Print
Ingrediënten
60 ml of Barbados Rum
15 ml of falernum
7,5 ml appelsienlikeur (zoals Cointreau)
Limoen
Zo maak je hem!
- Voeg de rum, de falernum en de Cointreau toe aan een shaker.
- Snijd de limoen doormidden en pers een halve limoen in de shaker.
- Voeg ijs to aan de shaker en shake voor 15-20 seconden
- Zeef in en couple glas en garneer met een schijfje limoen.
Welke drank gebruiken voor de Royal Bermuda Yacht Club?
Je kan hier eigenlijk veel kanten opgaan. Het originele recept vraagt om Barbados rum. Waarom er precies Barbados rum moet gebruikt worden in een Bermuda cocktail? Dat zijn verhalen die zoals veel cocktailgeschiedenis verloren gegaan zijn door het vele drinken vrees ik. Plantation Rum lijkt me een goede weg om te gaan. Er wordt trouwens ook wel eens gewisseld tussen witte en donkere rum. Dus ga zeker je eigen weg uit.
Voor Falernum kan ik eigenlijk Big Daddy’s Falernum aanraden. Deze wordt in Hasselt gemaakt door Rob Biesmans van Koks & Tales.
Meer tiki cocktails?
Onze recepten vind je alvast hier.