De Gimlet is een ouderwetse maar verfijnde cocktail waarmee je op feestjes iedereen een plezier kan doen. Geef deze cocktail wat extra pit met aged gin. De gimlet is een sour cocktail, die perfect zoet en zuur balanceert. Die balans maakt het ook een gevaarlijke cocktail, want hij drinkt makkelijk weg.
Details
1 cocktail
4 minuten
Coupe glass
Sterk
Print
Ingrediënten
60 ml gin
15 ml suikerwater
22,5 ml limoensap
Ijs
Appelsien / Limoen schil om te garneren
Zo maak je hem
- Voeg alle ingrediënten toe aan een shaker
- Shake met ijs voor 20-30 seconden
- Giet de inhoud doorheen een zeef in je glas.
- Maak een garnering door met een kanaalmes een lange citruszeste te maken van een citroen, limoen of sinaasappel.
Oorsprong van de Gimlet
Simpeler dan de Gimlet kan een cocktail niet worden, en dat maakt dit een verfrissende cocktail die je makkelijk maakt als je gasten hebt. Ze zullen verbluft zijn. Wil je dan nog een leuk verhaaltje erbij vertellen, dan vertel je over de geschiedenis.
Deze cocktail zou ontworpen zijn door Britse zeilers uit noodzaak. Een groot probleem op de schepen in de 18e eeuw was scheurbuik. Dat wordt vooral veroorzaakt door een tekort aan vitamine c. De beste manier om zeilers limoensap te laten drinken om dat tekort op te lossen? Mengen met alcohol!
It didn’t take long to realize that this preventative drink was also delicious. So, while scurvy may be a thing of the past, the Gimlet is here to stay.
Het duurde natuurlijk niet lang voor dat mensen ook doorhadden dat het heel erg lekker is. Dus hoewel scheurbuik iets uit het verleden is, is de gimlet er om te blijven. Hij verscheen dan ook in een aantal classic cocktailboeken zoals “The Savoy Cocktail Book” van Harry Craddock uit 1930.
Variaties
De gimlet uit dit recept is een aged gimlet met aged gin. Natuurlijk maak he hem ook gewoon met gewone gin, of gebruik je vodka. Heel lang werd er in plaats van limoensap ook lime cordial gemaakt worden. Of probeer het een keer met citroen.
Ontdek hier al onze andere gin cocktails
